Bài quan tâm
Ấy , cứ ăn bậy như thế lại ngon , chớ thật ra thì vào cái tháng này nghĩ đê cm cm đã ngán. |
Muốn trồng thế nào , xoài trong này đem ra ngoài ấy cũng thành ra muỗm còn sabôchiê , vú sữa , sầu riêng , cốc , ô mai , măng cụt… cho đến lúc đất nước chia đôi , tôi vẫn chưa thấy ai gây được giống… ít lâu nay , ta đã thấy có trái sấu bán kí lô cho túi nilông để các bà nội trợ mua về nấu canh ; ta cũng thấy quất , hồng Lạng , cam sành… nhưng riêng tôi cm thấy như từ một thế kỷ nay không được trông thấy trái phù quân xâu vào que là một , qu nhót là hai , qu cậy là ba , quả vải là bốn , quả hồng bì là năm… Thật ra lúc nào thức đêm nhiều xót ruột , chán cảm nhấm nhót trái cây của miền Nam nước Việt thân yêu , tôi vẫn nhớ đến năm người bạn lâu ngày không gặp đó , nhưng sang đến tháng năm tôi phải nói thực là có lúc nhớ quả nhót đến thèm… rỏ dãi ! Ấy là vì tháng năm là mùa nhót , nhưng làm cho tôi nhớ nhót nhiều chính là tại vì nhà nào ở Bắc , vào ngày tết Đoan ngọ , mồng năm tháng năm , cũng giết sâu bọ bằng rượu nếp , mện , nhót và bỏng bộp. |
Mấy năm gần đây , ở miền Nam , người Bắc di cư cũng làm rượu nếp bán rong , đựng rượu nếp vào những cái bát như bát a cm cm và dùng muỗn để xúc lên ăn như ăn chè đậu xanh , đậu đỏ. |
Nếu tôi có lầm xin cô Năm , cô Sáu , cô Bảy cô Tám , cô Chín , cô Mười cứ chỉ dạy cho tôi : rượu nếp Bắc làm bằng gạo lứt , loại nếp cái chưa giã , còn cm rượu thì làm bằng nếp trắng , riêng hai cái nếp đã khác nhau rồi và cái ngon , cái bùi của hai thứ đó cố nhiên là đã khác biệt hẳn nhau. |
Bà huyện Thanh Quan đi qua đèo Ngang lúc chiều tà đ cm cm hái nên những vần thơ bất hủ. |