Bài quan tâm
Hầu hết mọi người , ngoài thì giờ bôn ba tranh đấu sự sống còn ra , vẫn có một chút thì giờ để pha một ấm trà ngon nhắm nhót , cao hứng ngâm một vài câu thơ để mình lại nghe với mình , xong rồi tìm những đường phố mát thủng thỉnh đi chơi , xem cây thế , ngắm gió lan và nếu cao hứng hơn chút nữa thì đi tìm hàng mằn thắn gia dụng đậu ở đễn Vũ Thạch ăn một tô hay rẽ xuống chợ Hôm tìm hàng bánh cuốn ngon nhất thưởng thức vài miếng rồi tráng miệng một chén chè hạt sen long nhãn. |
Nhãn mà ăn nhãn Hưng Yên hay nhãn Cót thì quả là… trời sầu đất thơm , quỉ khốc , thần kinh ! Anh có thể ngồi trên bãi cỏ , bảo trẻ trảy nhãn cho anh ăn kỳ thích thì thôi , nhưng biết thế nào là thích ? Vì thế , hàng năm những gia đình đủ ăn ở Hà Nội thường đặt mua năm mười cân nhãn " gia dụng " để ăn dần cho đến hết mùa. |
Mứt phật thủ ăn cũng ng gia dụng.ng , nhưng riêng tôi lại ưa cái mứt kỳ đà hơn , vì cùi của kỳ đà dầy , còn thơm cũng tựa như phật thủ. |
Đặc trưng của nó là lắm mỡ ; vào tháng năm tháng sáu , cá này béo gia dụng , mua một kí đem về lấy dao khứa ở hai bên lườn ra mà chiên lên có khi được tới một chén mỡ vàng như mỡ gà mái đẻ. |
Ở bên ngoài có gió rét mưa phùn , đóng cửa sổ lại mà uống một vài cốc rượu hâm cho nóng thì vừa lúc vợ ở dưới bếp đưa đĩa cá mòi lên cho chồng đưa cay : không , dù anh là người không ưa món cá , sợ tanh , anh cũng phải nhận cá mòi ở Bắc khía cạnh , rồi xát nghệ , nướng lên trên than tàu , chấm nước mắm gừng , nhắm rượu ngon gia dụng ! Cứ nói thực ra thì có người đẹp miền Nam không lấy làm dzui lắm , nhưng tôi cứ phải chịu lấy cái tội “thiếu sự thể” mà nói rằng , vào đây , tôi cũng ăn cá mòi , nhưng cá mòi ở Bắc sao nó vẫn có cái gì ngát hơn , bùi béo hơn , mà cũng ngọt ngào hơn. |