Bài quan tâm
Bàng , ngon nhất là bang quế , hột đỏ như son , thơm có khi còn hơn cả đào : đào để gần mình mới thấy thơm chớ vớ được một trái bang quế thì , nói thực , để cách xa mình cả một sải tay , đã ngửi thấy mùi thơm phưng phức ! Nếu không kiếm được bang quế , cố mầy mò , thám thính vớ được trái bang đực ăn cũng mê ly hết sức : bang cái nhiều hơn và mọc từng chum , chớ bang đực thì có cái phong thái đặc biệt “anh hùng độc lập” đứng một mình một chỗ , không them kéo bè kéo đảng với ai. |
Mà nếu có , ăn cũng không có xơ nhiều , nhưng đặc biệt là chung quanh miếng dứa sao nó vàng thế nhỉ , vàng cứ như mật ong , mà cũng thơm phưng phức như là mật ong ! Cái thứ dứa thường để ăn lắm rát lưỡi nhưng thái từng miếng để xào với lòng vịt thì tuyệt trần. |
Không , cái ngon đó có thấm vào đâu ! Phải chờ cho bánh hơi nguội đi một chút , rưới mật lên trên , cái đẹp và cái ngon của bánh mới đến chỗ tuyệt ĐỈnh và người ta mới cảm thấy hết cả cái sướng ở đời được ăn một thứ bánh bùi , béo , ngọt , cứ lừ đi , mà trôi đến cuống họng thì lại thơm phưng phức ! Ngày Tết , người Tàu có bánh bìa , người Nhật có bánh đậu đen và ngày Chúa Giáng sinh , Tây có bao nhiêu là thứ bánh bằng bơ , phó mát , hạnh nhân , săng ti y. |
Tôi thiết tưởng như thế thì nhà lấy ít gạo tám thổi lên ăn với những thứ thịt đó lại còn hơn , tội gì phải ăn cốm cho phí tiền ! Trong tất cả mọi thứ ăn đệm với cốm , có lẽ dung thứ được nhất là cái thứ chuối tiêu "trứng quốc" ăn thơm phưng phức . |
Mua được đến ba bốn cái ngô nướng về ăn cầm ấm cả bàn tay , mà ăn thì ngọt mà thơm phưng phức . |