Bài quan tâm
Ăn ở nhà quê món đó không cầu kỳ , mà rau cỏ lại sẵn , nên cũng không mất công nhiều quá. |
Thật vậy , trong tất cả các món ăn của Việt Nam , nhiêu khê và cầu kỳ nhất có lẽ chính là món gỏi : không những trước khi ăn phải dụng công kiếm đủ rau cỏ và gia vị , mà trong khi ăn lại còn phải ăn dễ dàng , thong thả thì mới thấy ngon và hưởng được hoàn toàn cái thú của ao hồ lẫn với hương vị rau cỏ của đất nước ngạt ngào mát rượi. |
Cũng như tả pín lù , các món ăn này còn nguyên vẹn , mới toanh , chưa hề đụng đũa : nhưng cũng có một thứ sà bần "hầm bà là" tất cả các thức ăn ngày hôm trước nhà có tiệc tùng còn lại đun nhừ lên , gia thêm rau cỏ rồi bắc ra ăn thật nóng. |
au cỏ tự trồng lấy. |