| bánh lọt |
dt. Bánh có sợi màu xanh trong, vị ngọt mát, làm bằng gạo tẻ xay thành bột pha nước lá dừa, nước lá bồ ngót (cho bột trở thành màu xanh) khuấy chín, rồi múc vào rổ tre đặt trên chậu nước lã, để bột lọt qua lỗ rổ thành sợi, khi ăn cho bánh vào bát đổ nước đường và nước cốt dừa vào. |