* Từ tham khảo:

* Tham khảo ngữ cảnh

Để ráo đi một lúc , bà có thể làm nhiều món để ông xơi , mà món nào cũng rất có thể ngon ; nhưng thường thì có rươi , ta vẫn quen thưởng thức mấy món chính là chả rươi , rươi hấp , rươi xào , rươi nấu và rươi đúc với trứng.

Phổ thông hơn cả là chả rươi .

Đã có bao nhiêu bận , ngồi nhấm nháp miếng chả rươi thật kỹ , nghĩ đến cái ngon đậm đà của miếng quà đất nước , tôi đã nhớ ra rằng có bao nhiêu người con đất Việt như tôi , chẳng may lại không được ăn rươi kẻ ăn rươi , người chịu bão hay không biết ăn rươi ! Tôi thấy tiếc cho họ , mà lại ngậm ngùi một chút.

hả rươi không phải dùng lá gấc và gừng ; rươi hấp phải có mấy cái tai mộc nhĩ ; rươi xào phải có thìa là mới xong ; nhưng đến cái mắm rươi ăn với hôm he bông tại sao không có rau cần và cải cúc thì hỏng kiểủ Riêng tôi không thể nào quan niệm được một bữa mắm rươi "ra dáng" mà lại thiếu hai món rau quan yếu đó.

* Từ đang tra cứu (Ý nghĩa của từ, giải nghĩa từ): chả rươi

* Xem thêm: Từ điển Giúp đọc Nôm và Hán Việt