Bài quan tâm
Thui xong , đem ra mổ , cắt đầu , cắt chân để riêng ra , duy chỉ lấy bộ lòng , làm thực kỹ , gia giảm đậu xanh , hành tỏi thực thơm cho vào đấy , rồi lấy những cành lá ổi bọc thực kín con chó lại , bọc cho dày , ngoài lại phủ một lần lá chuối , dàn hậu mới lấy bùn quánh đắp ra phía ngoài cùng. |