Bài quan tâm
| Cái lá sen rủ , cải củ sen chìm Bao nhiêu quý vật lại tìm quý nhân. |
| Một nải chuối tiêu ”trứng cuốc“ và một gói lá sen phải đến hàng cân cốm , cái món quà trước đây Châu rất thích. |
| Rượu nếp không thế người nội trợ sành sỏi không ngâm gạo , nhưng đồ lên như đồ xôi một lần , dỡ ra nia , xả nước lại đồ lên lần nữa , rồi mới đỡ ra nia , “sềnh” ra , chớ lúc nào nguội mới cho vào rá , cứ một lần nếp mỏng thì lại rắc một lần men làm bằng thuốc Bắc , rồi lấy lá chuối , lá khoai ngứa hay lá sen ủ lên cả Nước rượu chảy như giọt nước đồng hồ ngày xưa xuống một cái thau đặc sẵn dưới cái rá nếp đồ… Ai bảo giết sâu bọ như thế là nuôi sâu bọ ? Tôi thú thực theo học Tây từ thuở bé , cũng biết ấm ở nói chuyện khoa học như ai , nhưng tôi xin nói với các bạn một điều : nếu giết sâu bọ như thế là phản khoa học , tôi thích phản khoa học cả đời , vì rượu nếp ăn quá ngon , sướng quá , “thần sầu” quá. |
| Qua đêm , sương tan , hoa sen và lá sen héo rũ , hàng vạn con cá vàng cũng chết sạch. |
| Ờ , mà lạ thật , chẳng riêng gì mình , sao cứ đến đầu thu thì người Hà Nội nào , ở phiêu bạt bất cứ đâu đâu cũng nhớ ngay đến cốm Vòng? Chưa cần phải ăn làm gì vội , cứ nghĩ đến cốm thôi , người ta cũng đã thấy ngất lên mùi thơm dịu hiền của lúa non xanh màu lưu ly đặt trong những tàu lá sen tròn cũng xanh muôn muốt màu ngọc thạch ! Không , cốm Vòng quả là một thứ quà đặc biệt nhất trong mọi thứ quà Hà Nội đặc biệt vì cứ mỗi khi thấy gió vàng hiu hắt trở về thì lại nhớ đến cốm , mà đặc biệt hơn nữa là khắp các "nẻo đường đất nước" chỉ có Hà Nội có cốm thôi. |