Bài quan tâm
Giật mình lại ngỡ tiếng người dưới hoa , Đường xa , rừng vắng , trăng tà , Khói lên nghi ngút thấy nhà ta đâu ! Trăng thu , mây thu , gió thu ơi , trăng đẹp quá , mây cao quá , gió buồn quá , người nhớ nhà van xin trăng đừng đẹp quá , mây đừng xanh quá , gió đừng buồn quá , vì càng đẹp , càng xanh , càng buồn thì người xa nhà lại càng nhớ day dứ phong vị phong vị Giang Nam , không có cách gì khuấy kho được trăm sầu nghìn giận. |
Người chồng bây giờ ở đây cũng ôm đàn đi gảy thuê cho thiên hạ giải sầu , nhưng đêm khuya về nằm một mình ở căn nhà gầy , y không khóc như người tỳ bà nữ , nhưng nâng chén rượu lên uống một mình , ngâm khẽ mấy câu thơ cũ : Hơi may heo hắt từ tây , Gia phong vị ong vị độ rầy ra sao ? Năn nỉ với hai sao bến Hán , Dải trường giang giới hạn đông tây , Hai sao soi biết nạn này , Xin cho thất tịch cùng ngày đoàn viên. |
Nhưng thích thú , hả hê gì thì cũng không bằng thấy các ông , các thầy người Nam lịch sự như trời nghiện phở Bắc , sáng sáng không làm một tô thì đừ ra trông thấy , hay các bà các cô người Nam đẹp như tiên chịu bún riêu , bánh cuốn , bún ốc , rượu nếp , thang… hơn là bún bò , bì cuốn , hủ tíu thịt heo , cháo huyết… Vẫn biết mỗi thức ăn có m phong vị g vị riêng , không thể đem ra so sánh được , nhưng trông thấy người Nam “ăn Bắc” , tôi thấy có một cái gì duyên dáng lạ lùng , và tôi ưa nghĩ rằng ăn như thế là đem cái thương yêu đặt vào trong lòng , trong ruột. |
Mù tạt là cái gì ? Nước cà tô mát là cái gì ? Mà ma di là cái gì ? Đó là tất cả những cái gì rất ngon , rất quý của Tây phương , ai mà dám chê ; nhưng có nhiều lúc tôi đã nghĩ thầm như thế này và tôi cười muốn chết : ngày tết gói bánh chưng trộn nhân với mù tạt ; ăn thang , cuốn , chả cá , tiết canh lòng lợn chấm mắm tôm mà lại cho tô mát dút (2) ; hoặc ăn bánh cuốn , cháo ám mà lại cho vào nước mắm một ít ma di hay lạp chíu chương thì trời đất quỷ thần ơi phong vị vị các món ăn gia dụng ấy sẽ ra sao ? Nước Việt Nam khổ sở của chúng ta có biết bao nhiêu món ăn thích khẩu , nhưng biết bao nhiêu món ăn thích khẩu sẽ “đi đoong” nếu không có gia vị là cà cuống. |
Càng gần Bắc Ninh , xứ sở của dân ca , phong cảnh càng êm dịu , càng quen thuộc và mênh mông như bài quan họ "Trên rừng 36 thứ chim"… Dẫu rằng đất này vừa bị lụt , đồng còn nâu bạc , cỏ cũng úa vàng , và người làm đồng thì thưa thớt , rơm rạ còn mắc đầy trên dây điện và bốn bề có mùi cá tanh tanh... Nhưng vùng quê vẫn đậm đà phong vị dân tộc ở tà áo , nét cười , dáng tất tưởi ; Ở bầu trời xanh màu Tổ quốc và dãy xoan , lốm đốm chùm hoa đỏ , nhất là luỹ tre le te , lúc lắc , rì rào , tâm hồn của nông thôn Việt Nam... Xã trú quân là Đại Xuân , thôn Xuân Hoà Quế Võ. |