* Từ tham khảo:

* Tham khảo ngữ cảnh

Sáng dậy , các anh các chị nó được ăn bánh tây , bánh cuốn .

Hầu hết mọi người , ngoài thì giờ bôn ba tranh đấu sự sống còn ra , vẫn có một chút thì giờ để pha một ấm trà ngon nhắm nhót , cao hứng ngâm một vài câu thơ để mình lại nghe với mình , xong rồi tìm những đường phố mát thủng thỉnh đi chơi , xem cây thế , ngắm gió lan và nếu cao hứng hơn chút nữa thì đi tìm hàng mằn thắn gia dụng đậu ở đễn Vũ Thạch ăn một tô hay rẽ xuống chợ Hôm tìm hàng bánh cuốn ngon nhất thưởng thức vài miếng rồi tráng miệng một chén chè hạt sen long nhãn.

Chú thích  ( bánh cuốn ^'n ở Thanh kêu là bánh dẻo  (2) Chủ hàng chả cá nổi tiếng nhất ở Hà Nội.

Nhưng thích thú , hả hê gì thì cũng không bằng thấy các ông , các thầy người Nam lịch sự như trời nghiện phở Bắc , sáng sáng không làm một tô thì đừ ra trông thấy , hay các bà các cô người Nam đẹp như tiên chịu bún riêu bánh cuốn ^'n , bún ốc , rượu nếp , thang… hơn là bún bò , bì cuốn , hủ tíu thịt heo , cháo huyết…  Vẫn biết mỗi thức ăn có một phong vị riêng , không thể đem ra so sánh được , nhưng trông thấy người Nam “ăn Bắc” , tôi thấy có một cái gì duyên dáng lạ lùng , và tôi ưa nghĩ rằng ăn như thế là đem cái thương yêu đặt vào trong lòng , trong ruột.

Mù tạt là cái gì ? Nước cà tô mát là cái gì ? Mà ma di là cái gì ? Đó là tất cả những cái gì rất ngon , rất quý của Tây phương , ai mà dám chê ; nhưng có nhiều lúc tôi đã nghĩ thầm như thế này và tôi cười muốn chết : ngày tết gói bánh chưng trộn nhân với mù tạt ; ăn thang , cuốn , chả cá , tiết canh lòng lợn chấm mắm tôm mà lại cho tô mát dút (2) ; hoặc a bánh cuốn ^'n , cháo ám mà lại cho vào nước mắm một ít ma di hay lạp chíu chương thì trời đất quỷ thần ơi , phong vị các món ăn gia dụng ấy sẽ ra sao ?  Nước Việt Nam khổ sở của chúng ta có biết bao nhiêu món ăn thích khẩu , nhưng biết bao nhiêu món ăn thích khẩu sẽ “đi đoong” nếu không có gia vị là cà cuống.

* Từ đang tra cứu (Ý nghĩa của từ, giải nghĩa từ): bánh cuốn

* Xem thêm: Từ điển Giúp đọc Nôm và Hán Việt