Bài quan tâm
| bánh khoái Cũng mỡ màng , nhưng không có hành chưng , còn một thứ bánh nữa thỉnh thoảng ăn cũng thú lắm , là bánh khoái. |
| bánh khoái cũng quấy như bánh đúc , nhưng không có nước vôi , và nát hơn bánh đúc nhiều. |
| Ngay trước khi xảy ra chiến tranh , bánh khoái chợ Mơ có tiếng là ngon : người ăn ngồi ngay trên một cái ghế dài cạnh gánh hàng ; bánh múc ra bát là ăn ngay , trong lúc khói bốc lên nghi ngút. |
| Trong bánh khoái nóng hổi , người ta cắt mấy miếng bánh giầy Mơ : trộn đều lên cho bánh khoái và bánh giầy hợp hoan với nhau rồi ăn , ta vừa thấy vui mắt (vì đậu vàng nổi lên như vị sen trong một cái ao trắng muốt) mà lại êm giọng , ngầy ngậy như mùi da thịt một đứa trẻ bụ bẫm , và bùi một cách thanh thanh. |
| Ăn bánh khoái rưới nước mắm hay trộn với ruốc , tức là làm phí cả bánh đi , mà người ăn lại còn bị coi là tục. |